白菜炒鸡蛋白菜炒鸡蛋会导致食物中毒吗五星花属

本文主要讲解了【白菜炒鸡蛋】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、大白菜炒鸡蛋的做法是比较简单的，把食材准备好后，按照步骤就可以制作出来，不过在制作的过程要注意，鸡蛋下锅要快速划散，炒出来的鸡蛋会很嫩，口感也会很好。首先准备所需要的食材：大白菜、鸡蛋、葱、蒜、花生油、料酒、蚝油、盐。把大白菜取叶用清水冲洗干净，控干水分后从叶片中间横竖各切一刀再切成粗丝。葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片，备用。

2、鸡蛋打入碗中，加入适量的料酒，用筷子搅拌均匀成鸡蛋液。热锅中加入适量的花生油，把葱花、蒜片放入爆香，再倒入白菜丝，加适量的蚝油翻炒均匀。再加入适量的盐调味，继续翻炒均匀，使白菜炒出汤汁并且变软。炒至白菜断生后，均匀的淋入鸡蛋液，待蛋液稍微凝固，用锅铲轻轻翻动使鸡蛋熟透后关火，这样大白菜炒鸡蛋就做好了。

白菜炒鸡蛋相关拓展

白菜炒鸡蛋会导致食物中毒吗

白菜和鸡蛋都是日常生活中较为常见的食材，营养价值丰富。可以为提供充足的人体必需的营养物质。白菜在和鸡蛋一起炒制的时候，需要先将白菜用盐稍微腌制一下，使白菜中大量的水分流出后，再和鸡蛋一起炒制，以免大量的水分影响菜肴的口感。在炒制白菜鸡蛋时，需要先将白菜清洗干净，并切成较粗的白菜条。然后将两个鸡蛋打进碗中用筷子搅散。

在锅中加入适量食用油，接着将鸡蛋液倒入锅中，是鸡蛋摊开后用铲子搅碎，并倒入白菜继续翻炒。炒制白菜微微萎缩后，加入适量食盐继续翻炒，直至白菜帮炒软后，起锅装盘便可使用。起锅烧油后，将切成条的白菜帮、干辣椒、白糖，盐等材料直接放进锅中一起翻炒，待白菜帮软倒后，便可盛出食用。将白菜洗净后切条，西红柿、豆腐切块，然后在锅中加入适量橄榄油，待油7成热时放入豆腐块，稍微煎制后放入西红柿块并炒软，最后加入白菜和适量食盐，待白菜丝变软后淋入生抽搅拌均匀，便可食用。

白菜炒鸡蛋的危害

白菜和鸡蛋都是日常生活中较为常见的食材，营养价值丰富。可以为提供充足的人体必需的营养物质。白菜在和鸡蛋一起炒制的时候，需要先将白菜用盐稍微腌制一下，使白菜中大量的水分流出后，再和鸡蛋一起炒制，以免大量的水分影响菜肴的口感。在炒制白菜鸡蛋时，需要先将白菜清洗干净，并切成较粗的白菜条。然后将两个鸡蛋打进碗中用筷子搅散。

在锅中加入适量食用油，接着将鸡蛋液倒入锅中，是鸡蛋摊开后用铲子搅碎，并倒入白菜继续翻炒。炒制白菜微微萎缩后，加入适量食盐继续翻炒，直至白菜帮炒软后，起锅装盘便可使用。起锅烧油后，将切成条的白菜帮、干辣椒、白糖，盐等材料直接放进锅中一起翻炒，待白菜帮软倒后，便可盛出食用。将白菜洗净后切条，西红柿、豆腐切块，然后在锅中加入适量橄榄油，待油7成热时放入豆腐块，稍微煎制后放入西红柿块并炒软，最后加入白菜和适量食盐，待白菜丝变软后淋入生抽搅拌均匀，便可食用。

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